











お二人様用のコース仕立てです。
大切な記念日に最適!アミューズから前菜、メイン、デザートまでビストロ 料理満載です!!
ヌガの魅力をあますことなくご堪能いただけます。
◎ デザートにお好きなメッセージをお書きします。備考欄にご希望のメッセージや、お名前をご入力ください。
◎特に記載がない場合のメッセージは”Bon Anniversaire “とさせて頂きます。
アミューズ:人参のラペ、豚肉のリエット
スープ:本日のスープ
サラダ:梶谷農園ハーブ野菜サラダ
前菜:田舎風パテ、エスカルゴのブルゴーニュ風、白身魚と帆立貝のクネル
主菜:牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
デザート:ガトーショコラ、焼き菓子の詰め合わせ
原材料名
人参のラペ:内容量 100g
人参、オレンジ、シェリーヴィネガー、グレープシードオイル
豚肉のリエット:内容量 80g
国産豚肩ロース、玉ねぎ、人参、ラード、ジュニパーベリー、ローリエ、胡椒
オニオングラタンスープ:内容量 250g
玉ねぎ、牛、鶏ブイヨン、肉醤、塩、黒胡椒、バター、バケット、チーズ(乳製品、小麦粉を含む)
梶谷農園のハーブ野菜サラダ:内容量 100g
ハーブ野菜、ドレッシング(サラダ油、シェリーヴィネガー、レモン、魚醤、オリーブオイル、胡椒)
田舎風パテ:内容量 150g
国産豚肉、鶏レバー、豚背脂、卵、にんにく、タイム、ローリエ、コニャック、(卵を含む)
エスカルゴのブルゴーニュ風:内容量 160g
エスカルゴ、バター、パセリ、にんにく、エシャロット、ロースハム、アーモンド(乳製品、ナッツ類を含む)
白身魚と帆立貝のクネル:内容量 250g
白身魚、ホタテ、バター、ビスクソース、小麦粉、牛乳、卵、生クリーム、(エビ、小麦粉、乳製品、卵を含む)
牛ほほ肉の赤ワイン:内容量 220g
和牛ほほ肉、香味野菜(玉ねぎ、人参、セロリ)、ポルト酒、赤ワイン、フォンドヴォー、小麦粉、はちみつ(小麦粉を含む)
付属する付け合わせ ポム・ドフィノワ:内容量 130g
じゃがいも、牛乳、生クリーム、にんにく(乳製品を含む)
ヴァローナチョコレートとカシスのガトーショコラ:内容量 220g
原材料名:チョコレート、バター、小麦粉、卵、グラニュー糖、ココアパウダー、カシスピューレ、ゼラチン(卵、小麦粉、乳製品を含む)
焼き菓子の詰め合わせ
パウンドケーキ:内容量 80g
小麦粉、砂糖、卵、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、バター、サルタナレーズン、オレンジピール、ラム酒(小麦粉、卵、乳製品を含む)
サブレ:内容量 20g
小麦粉、砂糖、卵、アーモンドパウダー、牛乳、バター、アーモンド(小麦粉、卵、乳製品を含む)
サブレショコラ:内容量 20g
小麦粉、砂糖、卵、アーモンドパウダー、牛乳、バター、カカオパウダー、くるみ(小麦粉、卵、乳製品を含む)
マドレーヌシトロン:内容量 50g
小麦粉、砂糖、卵、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、バター、蜂蜜、レモン果汁、レモン皮(小麦粉、卵、乳製品を含む)
ブールドネージュ:内容量 60g
小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、米粉、バター(小麦粉、乳製品を含む)
画像は、盛り付けイメージです。
保存方法:要冷蔵10度以下(焼き菓子:直射日光を避けて保存)
賞味期限:発送日含め4日以内(焼き菓子:7日以内)